Carta de Usera
Causa Limeña Rellena
Causa de papa amarilla rellena de pollo, mayonesa y aguacate, acompañada de nuestras salsas de huancaína y aceituna.
Leche de Tigre
Yuca Frita con Huancaina
Crujientes trozos de yuca frita acompañados de la tradicional salsa huancaína cremosa y ligeramente picante.
Anticuchos
Brochetas de corazón de ternera y rachi a la parrilla, marinadas con especias peruanas y servidas con papas doradas.
Causa Acevichada
Causa de papa amarilla rellena de langostinos y aguacate con mayonesa, coronada con fresco ceviche de pescado.
Ceviche Clásico
Pescado fresco marinado en limón, con cebolla roja, cilantro y ají, acompañado de camote y maíz.
Ceviche de Ají Amarillo
Pescado fresco marinado en una cremosa leche de tigre con ají amarillo, que aporta un sabor suave y ligeramente picante.
Ceviche Mixto
Pescado fresco y mariscos seleccionados marinados en limón, con cebolla roja, cilantro y ají.
Arroz con Mariscos
Arroz meloso preparado en una cremosa base de mariscos, acompañado de fresca salsa criolla.
Arroz Chaufa de Res
Arroz frito al estilo peruano con jugosos trozos de res, huevo, cebolla china y salsa de soja.
Arroz Chaufa de Pollo
Arroz frito al estilo peruano con pollo, salteado con huevo, cebolla china y salsa de soja.
Arroz Chaufa de Mariscos
Arroz frito al estilo peruano con mariscos seleccionados, salteado con huevo, cebolla china y salsa de soja.
Arroz Chaufa Mixto
Arroz frito al estilo peruano con pollo y res, salteado con huevo, cebolla china y salsa de soja.
Chicharrón de Pota
Chicharrón de Pescado
Combinado Marino
Ceviche clásico acompañado de crujiente chicharrón de pescado o pota.
Duo
Combinación de ceviche clásico y arroz con mariscos o arroz chaufa a elección: pollo, res o mariscos.
Trio
Jalea Mixta
Crujiente fritura de mariscos acompañada de fresca salsa criolla.
Pescado a lo Macho
Filete de pescado cubierto con una sabrosa salsa de mariscos con un toque picante al estilo tradicional peruano.
Pescado Frito
Pescado entero frito y dorado, servido con acompañamientos tradicionales y salsa criolla.
Arroz Chaufa con Lomo Saltado
Arroz chaufa de pollo acompañado de jugoso lomo saltado con cebolla, tomate y papas fritas, servido en un solo plato.
Arroz Chaufa con Tallarín Saltado
Arroz chaufa de pollo combinado con tallarines salteados con res, verduras y salsa de soja, servido en un solo plato.
Tallarín a la Huancaína con Lomo al Jugo
Sudado
Sopa tradicional peruana preparada con pescado fresco cocinado en un sabroso caldo de tomate, cebolla y ajíes peruanos, acompañada de una porción de arroz.
Chupe de Camarones
Tradicional sopa cremosa peruana con camarones, huevo, queso y un toque de ají amarillo.
Parihuela
Potente sopa marinera preparada con pescado y mariscos en un caldo concentrado lleno de sabor.
Tallarín Saltado de Pollo
Tallarines al estilo criollo salteados con pollo, cebolla, tomate y especias peruanas.
Lomo Saltado
Clásico plato peruano de jugosos trozos de res salteados con cebolla, tomate y salsa de soja, acompañado de papas fritas y arroz.
Pollo Saltado
Tallarín Saltado de Res
Tallarines al estilo criollo salteados con jugosos trozos de res, cebolla, tomate y especias peruanas.
Alitas Acevichadas
Alitas de pollo crujientes cubiertas con una cremosa salsa acevichada, acompañadas de papas fritas.
Alitas BBQ
Alitas de pollo doradas y bañadas en clásica salsa BBQ, acompañadas de papas fritas.
Cervezas peruanas
Vaso de Refresco Natural
Agua con Gas
Inca Kola Pequeña
Jarra de Refresco Natural de 1,5 Litros
Maracuyá o chicha
Jarra de Refresco Natural de 1Litro
Maracuyá o chicha
Inca Kola 2.25LT
Agua Pequeña
Agua 1 Litro
